2015. augusztus 12., szerda

TEJFÖLÖS KRUMPLILEVES


Hozzavalok

  • 5 nagy rozsaszin krumpli
  • 1 kis fej hagyma
  • 3 szál sárgarépa
  • 2  db paprika
  • so, bors, piros paprika
  • olaj
  • 1  kanál liszt
  • 25  dkg tejfol
  • 1 tojás
  • zeller zöldje
  • 1 leveskocka

Elkeszites


A krumplit kockakra vagom
A sargarepat es a paprikat felszeletelem
A hagymat aprora vagom
Egy fazekban keves olajat ontok,es a hagymat uvegesre parolom
Hozzateszem a sargarepat,osszekeverem,es egyutt is parolom nehany percet
Felontom annyi vizzel amennyi levest akarok fozni
Amikor felig megfott,hozza adom a krumplit es a paprikat
Fuszerezem : so,bors,leveskocka
Amikor puhara fott a krumpli is, akkor a lisztet csomomentesre keverem egy keves vizzel,hozza adom a tejfolt, a piros paprika fuszert,es ezzel is jol osszekeverem, majd a levesbol is teszek hozza, ezzel is osszekavarom
A levest lehuzom a tuzrol, es lassan hozzaontom a tejfolos kevereket, kozben allandoan kevergetem
Beleteszem az osszevagdalt zellert is
Visszateszem a tuzre (lassu tuzre) es nehany percig hagyom,majd ,elzarom a tuzet
Ekkor felverem a tojast es lassan a levesbe csorgatom, utana lefodom, es hagyom kb. 20 percet...

2015. augusztus 5., szerda

TEPSIS BUNDÁS KENYÉR


Hozzavalok


  • szeletelt kenyer
  • 4  dl tejfol
  • reszelt sajt a tetejére
  • so, bors, piros paprika

Elkeszites


Egy tepsit kiolajozunk
A szeletelt kenyereket elhejezzuk benne
A tejfolt osszekeverjuk a felvert tojasokkal, sozzuk,borsozzuk izles szerint, es a kenyerekre ontjuk
A tetejet reszelt sajttal megszorjuk
Sutobe helyezzuk es kb. 1/2 orat sutjuk...


Ha azt akarjuk,hogy puhabb legyen, akkor a kenyereket a tepsibe helyezes  utan nehany kanal tejjel meglocsoljuk...