KEKSZES KRÉMES

Hozzavolok :

• 4 tojás
• 20 dkg. cukor
• 8 evők. viz
• 20 dkg. liszt
• 1 csomag sütőpor
• Vanilia krém :
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 20 dkg. vaj
• 20 dkg. porcukor
• 6 dl. tej
• háztartási keksz a kirakáshoz
• 4 dl. Hulala

Elkeszites

Eloszor sutunk egy piskota lapot a 4 tojasbol 

A tojasfeherjeket kemeny habba verjuk 

A sargakat habosra kavarjuk a cukorral, hozzaadjuk a vizet, utana kanalankent a sutoporral elkevert lisztet,es mersekelt tuzon megsutjuk

Elkeszitjuk a kremet

Keves tejben csomomentesre kavarjuk a pudingport, a tobbi tejhez adjuk, es allando kavaras mellett surure fozzuk 

Hagyjuk kihulni, utana hozzaadjuk a cukorral kihabositott vajhoz

Egy tepsit kirakunk keves tejben martott kekkszel es rasimitjuk a kremet

A kremre teszunk ujabb reteg tejben aztatott kekszet

Erre rasimitjuk a felvert Hulala-t

Erre jon egy ujabb reteg keksz

Az osszerakas utan hutobe tesszuk nehany orara...

A kekszet nem kell sokaig a tejben martani mert elazik... Tetejere lehet csokimazat tenni...

PUDINGOS KEKSZ

Hozzavalok

• 25 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg pudingpor (nalam vanilia)
• 1 tasak vanilia

Elkeszites

A margarint (legyen puha) kikeverjuk a porcukorral,vaniliaval

Utana hozza gyurjuk a lisztet

A vegen pedig a pudingport

A pudingpor lehet barmilyen izesitesu : vanilia,puncs,karamell...

Ha egy fajtát készítünk 10 dkg pudingpor kell, , ha két fajtát akkor 2 x 5 dkg

Vagyis,ha két fajtát akarumk, akkor, 2 felé osszuk a masszat es, az egyik felebe gyurjuk pl. vanilia pudingot, a masik felebe pedig pl. a puncsos pudingot...

Utana,dionyi gombocokat formalunk, sutopapirral kibelelt tepsibe rakjuk egymas melle, es villaval , 

mintát nyomunk a tetejere

Kozepes tuznel sussuk, es vigyazzunk,hogy ne egjen meg az alja, mert akkor kiszáradhat...

EMELETES ÉLVEZET SÜTÉS NÉLKÜL

Hozzavalok

• 50 dkg darált háztartási keksz
• 30 dkg porcukor (lehet több kevesebb)
• 30 dkg túró (tehenturo)
• 2 tasak vaníliás cukor
• 6 dl tej
• 2 tasak fozes nelkuli krempor
• 4 dl tejszín (Hulala)

Elkeszites

 1.réteg:
A ledaralt kekszhez hozza adjuk a 10 dkg vajat v.margarint,10 dkg porcukrot,es annyi tejet,hogy egy jol gyurhato masszat kapjunk,lehetoleg ne ragadjon
Ezt a kekszes masszat bele nyomkodjuk egy tepsibe,amit elozoleg keves daralt keksszel megszorunk,hogy ne ragadjon
2.réteg:
A turot kikavarjuk 15 dkg porcukorral, 2 dl Hulalat kemeny habba verunk,es a turos masszahoz keverjuk
Ezt a reteget a kekszes retegre simitjuk
3.réteg:
A kremport,5 dl. tejjel jo kemenyre kavarjuk...minel tobbet kavarjuk,annal kemenyebb lesz (en,kezi mixert hasznaltam)
Ezt a reteget a turos retegre simitjuk
4.réteg:
2 dl.Hulalat,5 dkg porcukorral kemenu habba verunk,es ezt simitjuk a kremes retegre
A tetejet megszorjuk reszelt csokival,es hutobe tesszuk,1-2 orara...

KOKUSZGOLYO

A chokladboll (fordításban: csokigolyó) egy Svédországban igen népszerű édesség.
A golflabdánál jellemzően kisebb golyócskák zabkásából, cukorból, kávéból, kakaóból és vajból állnak, amihez időnként vanillincukrot is kevernek. A golyócskák szórócukorban, kókuszreszelékben vagy tortadarában megforgatva kerülnek az asztalra. A frissen gyúrt chokladboll lágy, de fogyasztás előtt általában hűtik egy órát, hogy valamelyest megkeményedjen. Népszerűségét javarészt egyszerű elkészíthetőségének köszönheti....

Forras : innen...

Hozzavalok

• 50 dkg darált keksz
• 15-20 dkg porcukor
• 3 evokanal kakao
• 25 dkg margarin
• tej
• 2 tasak vanilia por
• rum aroma
• kokuszreszelek

Elkeszites

 A ledaralt kekszet osszekeverni a porcukorral,kakaoval,vinilias cukorral,rum aromaval,a langyosra olvasztott margarinnal es annyi tejjel,hogy egy konnyen formazhato masszat kapjunk,ami nem ragad a kezunkre....
Dionyi golyokat formazunk es kokuszreszelekbe forgatjuk...

 Tehetunk meggyet is a kozepebe...

KEKSZTORTA

Ma mindenkeppen valamilyen sutit kellett keszitenem,de nem volt kedvem begyujtani a sutot,es ezert a valasztasom a keksztortara esett...:)

A középkorban az angol pékek úgy készítettek kekszet, hogy a kisült kenyeret megédesítették és visszarakták a kemencébe, hogy megkeményedjen. A kereskedelem bővülésével, külföldről behozott magvakkal, szárított gyümölcsökkel és fűszerekkel ízesítették a kekszeket és süteményeket. Kezdetben csak a gazdagok férhettek hozzá ezekhez a luxuscikkekhez, de az árak csökkenésével később egyre több ember élvezhette ízüket...

 Önmaga a szó jelentése változik a világ különböző régióiban. A keksz angol neve, a biscuit, azaz kétszer megsütve a franciából származik, de egyes állítások szerint a német keks szót az angol cakes szóból ferdítette a Bahlsen cég, s azóta vált gyűjtőfogalommá. Feltehetően ebből született a magyar keksz szó is...
Forras :(...)

Hozzavalok

• 50 dkg haztartasi keksz
• 10 dkg porcukor
• 5 dkg kakao
• 10 dkg csokolade
• 20 dkg vaj
• vaniliás cukor
• 3 dl tej

Elkeszites

 A kekszet darabosra torni
A csokit pici vizzel(1 teskanal) megoolvasztani
A vajat is felolvasztani, de, ne fozni
A kekszhez hozza keverni a cukrot,vaniliat,kakaot,a felolvasztott vajat,a szinten felolvasztott csokit es tejet...
Ha szaraznak tunik,akkor meg tejet adni hozza,amig egy jo suru masszat kapunk
Egy tortaformat kibelelni folpackal,ugy,hogy az oldalaira is keruljon
Bele kanalazni a formaba levegomentesre...jol lenyomkodni...utogetni az asztalhoz,hogy jo tomor legyen...a tetejet szepen lesimitani es hutobe tenni legalabb 3 orat...
Utana kiboritani egy kerek formara,ugy,hogy az alja keruljon felul...
Levenni a folpackot es kokusz reszelekkel megszorni...

 A tortat csokival is be lehet vonni...feher csokival is...

CSOKI KREMES KEKSZ

Hozzavalok

• haztartasi keksz
• 2 tasak csokolades puding por(fozes nelkuli )
• 4 dl tej a pudinghoz
• 4 dl tej a kekszek beaztatasahoz
• porcukor
• kokusz reszelek

Elkeszites

 Eloszor elkeszitem a kremet
A puding port, porcukorral ( Izles szerinti mennyiseg) es a tejjel habosra kavarom(kezi mixert hasznalktam)
A kekszeket beaztatom langyos cukros(a cukor itt is izles szerint) tejbe
Lerakom egy uvegtalra, erre teszek egy reteg kremet,beboritom megint egy reteg beztatott kekszel,megint krem es megint keksz
Ezt a muveletet addig folytatom amig elfogy a krem
A tetejet is bevonjuk keves kremmel es kokusz reszelekkel megszorjuk

KEKSZES ALMAS KREMES

Hozzavalok

• 1/2 kg haztartasi keksz
• 1, 5 kg alma
• 4 tasak vanikias puding(dr.Oetker)
• cukor izles szerint
• fahej
• Maz:
• 25 dk cukor
• 2 nagy kanal kakao
• 4-5 kanal lobogo forro viz

Elkeszites

 Az almat megmostam es lereszeltem....cukroztam izles szerint es oda tettem foni,keves vizzel....amikor szinte kesz akkor hozza tettem a vizzel feloldott pudingot,ha szukseges meg teszunk vizet hozza....ne legyen tul kemeny de hig sem...utoljara jon a fahej.
Egy keretes tepsibe lerakunk 1 sor kekszet erre a langyosra hult almat simitjuk....megint 1 sor keksz es rea az alma...meg egy sor keksz...a tepsi meretetol fuggoen rakjuk a sorokat.A felso reteg mindig keksz.Most elkeszitem a kakao mazat. A cukorhoz teszem a kakaot es ossze keverem majd 4-5 kanal lobogo forro vizzel elkeverem es a kekszre simitom.
A krem ne legyen tul  folyos