MADÁRTEJ

Hozzavalok :

• 5 tojás
• 1 liter tej
• vanilia
• 5 evőkanál cukor

Elkeszites

Eloszor megfoztem a habot

A tojasok feherjet felverertem kemeny habbnak

Egy edenyben vizet forraltam, es amikor fott akkor kanallal beleszaggattam a habot, foztem 1-2 percet, utana szurokannallal kiszedtem egy szitara

A tojassargakat kikevertem a cukorral, vaniliaval, liszttel es hozzaontottem a tejet, majd foztem ameddig besurosodott

Egy talba ontottem, raraktam a habgaluskakat, es hagyutam kihulni

Utana hutoszekrenybe tettem

TEJES PITE

Hozzavalok

• 1 liter tej
• 30 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 4 tojás
• vanilia
• pici só

Elkeszites

Az egész tojásokat a cukorral, vaníliával, sóval jó habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet és tovább keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük.

Lisztezett, zsírozott normál méretű tepsibe öntjük és előmelegített sütőben , nem nagy tűzön megsütjük.