PÁCOLT SERTÉSKARAJ TÖRT KRUMPLIVAL

Hozzavalok

• 4 szelet serteskaraj
• Hejaban fott krumpli
• 1 fej hagyma
• Pác :
• So,bors,paprika,fokhagyma,mustar,olaj

Elkeszites

Eloszor elkeszitem a pacot

Osszekeverem a sot,borsot,paprikat,a preselt fokhagymat,mustart

A fuszerek mennyisege izles dolga, van aki sok paccal kesziti,van aki kevesebbel

A husszeleteket beleforgatom a pacban, ugy, hogy minden oldalat erje a pac

A hust lefoliazom, es legalabb 3 orara hutobe teszem

A hagymat uvegesre parolom,rateszem a husokat, es keves ideig egyutt parolom

Utana felontom anny vizzel, hogy eppen ellepje

Lassu tuzon puhara sutom

A krumplit megfozom hejaban, langyosan a hejat leszedem

Kockakra vagom

Egy edenyben keves olajat melegitek,sozom, keves vegetat is lehet tenni

Beleteszem a krumplit, jol osszekeverem, teszek hozza kb. 4 evokanal vizet, hogy ne suljon oda, es allandoan keverem ameddig kisse kezd pirulni

TEJFÖLÖS KARFIOLLEVES

Hozzavalok

• 1 kozepes karfiol
• 1 kis fej hagyma
• 2 szal sargarepa
• so,feher bors
• 1 darab leveskocka
• 1 nagy doboz tejfol
• 1 lapos evokanal liszt
• olaj

Elkeszites

A hagymat aprora vagtam,es keves olajon uvegesre paroltam

Utana tettem a felkockazott sargarepat

Egyutt paroltam nehany percig

Felontottem annyi vizzel amennyi levest akarunk kesziteni, es fuszereztem,so, bors,leveskocka

Amikor a sargarepa kezdett puhulni, akkor hozzatettem a cikkekre szedett karfiolt es keszre foztem

A lisztet simara kevertem keves vizzel, es hozzaadtam a tejfolt

A levest felrehuztam a tuzrol, es ovatosan belecsorgattam a tejfolos ereszteket

Par pillanatig meg hagytam lassu tuzon,utana lezartam a tuzet alatta