Hozzavalok
- 1 nagy fej káposzta
- 2 kg uborka
- 2 kg paradicsompaprika
- 50 dkg hagyma
- 1 kk szalicil
- só, cukor ízlés szerint
- 3 dl ecet
Elkeszites
A káposztát lesarvaljuk, az uborkát héjastól meggyaluljuk, a paradicsompaprikákat és a hagymát vékony szeletekre vágjuk.
Nagy tálban összekeverjük, besózzuk, ízlés szerint cukrozzuk, rátöltünk 3 dl ecetet, rászórunk egy mokkáskanál szalicilt, jól összekeverjük és egy éjszakára állni, hagyjuk.
Feltöltjük a saját levével, nem kell víz, mert annyi levet enged hogy elégséges a feltöltéshez. Lezárjuk az üvegeket és mehet a kamrába.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése