2015. április 15., szerda

INTELLIGENS KRÉMES


Hozzavalok

  • 25 dkg cukor
  • 10 tojas
  • 1 liter tej
  • 15 dkg vaj/margarin
  • 2 tasak  Bourbon vanilias cukor
  • 10 evokanal liszt
  • pici so

Elkeszites

Eloszor a tojasfeherjet kemeny habba verem
Utana a kétféle cukrot a tojasok sargajaval elkeverem
Hozzaadom a vajat, majd felvaltva hozzaadom a lisztet es a tejet, es simara keverem
Beleforgatom a tojashabot, ezt nem muszaj nagyon alaposan elkeverni
Egy nagyon folyekony masszat kapunk, de nem kell felni tole, mert sules kozben az anyagok szepen elvallnak egymastol...alul es felul lesz a teszta reteg, es kozepen a krem
A folyekony masszat, kikent,lisztezett kozepes meretu tepsibe ontjuk,es nem nagy hofokon addig sutjuk ameddig a teteje pirulni kezd
Hagyjuk alaposan kihulni, mert igy lesz szepen szeletelheto...

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése