2018. október 9., kedd

BOLOGNAI CSAVART TÉSZTA



Hozzavalok


  • 50 dkg. csavart tészta ( fusilli )
  • 35 dkg. darált hús
  • 5 dl sűrített paradicsomlé
  • 1 fej hagyma
  • 20 dkg reszelt sajt
  • olaj
  • bors
  • oregánó
  • bazsalokom

Elkeszites


A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, forró olajon megdinszteljük.
Hozzákeverjük a darált húst, sót, borsot, és a fűszereket. 
Kevés vízze készre pároljuk a húst.
Ezután paradicsompürével összekeverjük.
Ha szükséges felönthetjük még egy kevés vízzel igény szerint mielőtt levesszük a tűzhelyről, ha kevés a szaftja.
A spagettit enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd összekeverjük az olajjal, hogy ne ragadjon. 
Tálaláskor a paradicsomos, húsos keverékkel leöntjük, és reszelt sajttal behintjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése