SERTÉSKARAJ HAGYMÁS KRUMPLIVAL

Hozzavalok

• 4 szelet serteskaraj
• so,bors,piros paprika
• preselt fokhagyma
• olaj
• 1 kg. krumpli
• 1 kis fej hagyma
• keves vegeta

Elkeszites

Eloszor bepacolom a hust.

A sot,borsot,piros paprikat, preselt fokhagymat osszekeverem az olajjal, es jol beleforgatom a hust, hogy minden reszere keruljon a pacbol.

Legalabb 1 orara hideg helyre teszem.

Egy serpenyoben olajat teszek, amikor forro belehelyezem a husokat.

Mind a 2 oldalat kisse atsutom.

Utana feltoltom keves vizzel, es puhara parolom.

Amikor a hus megpuhult, akkor zsirjara sutom.

A krumplit helyaban megfozom.

Amikor langyosra hult, lehamozom a hejat, es kockakra vagom.

A hagymat aprora vagom, keves olajon uvegesre parolom.

Utana keves vizet adok a hagymahoz, es egyutt nehany percig sutom

Sozom, es adok hozza keves vegetat.

Hozza keverem a krumplit, es nehanyszor megkavarom.

PARADICSOMOS TÖLTÖTT KÁPOSZTA

Hozzavlok

• 1 kozepes nagysagu kaposzta
• 1/2 kg serteshus
• 6 evokanal rizs
• so, bors, piros paprika
• zold kapor
• paradicsom pure
• 1 kisfej hagyma
• olaj

Elkeszites

A kaposzta fejet kisse megparolom,hogy a leveleket konnyen le lehessen fejteni

A hagymat keves olajon megparolom es a rizzsel viz hozzaadasaval felkeszre fozom

Hagyom hulni

A hust ledaralom es hozza teszem a fuszereket, az aprora vagott zold kaprot,es a rizset

A kaposzta leveleket megtoltom

A megmaradt kaposztat vekony csikokra vagom

Egy edenybe olajat ontok es bele teszem a vagott kaposzta csikoknak a felet

Erre helyezem a toltelekeket

A tetejere teszem a megmaradt kaposzta csikokat

Felontom vizzel 

Felforralom,utana leveszem a tuzet es kb 2 orat fozom

Amikor megpuhult a kaposzta a vizet atszurom egy masik edenybe es beleteszem a suritett paradicsomot,jol elkeveerem ameddig a paradicsom felododok benne

Vissza ontom a kaposztara es meg nehany percig fozom.