Hozzavalok
- 50 dkg. csavart tészta ( fusilli )
- 35 dkg. darált hús
- 5 dl sűrített paradicsomlé
- 1 fej hagyma
- 20 dkg reszelt sajt
- olaj
- só
- bors
- oregánó
- bazsalokom
Elkeszites
A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, forró olajon megdinszteljük.
Hozzákeverjük a darált húst, sót, borsot, és a fűszereket.
Kevés vízze készre pároljuk a húst.
Ezután paradicsompürével összekeverjük.
Ha szükséges felönthetjük még egy kevés vízzel igény szerint mielőtt levesszük a tűzhelyről, ha kevés a szaftja.
A fusilit enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd összekeverjük az olajjal, hogy ne ragadjon.
Tálaláskor a paradicsomos, húsos keverékkel leöntjük, és reszelt sajttal behintjük.
