PARADICSOM LEVES

Hozzavalok

• 1 db.leves kocka
• etolaj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 nagy sarga repa(murok)
• zeller zöldje
• keves cukor(ez el is hagyhato)
• so, bors
• 1 evokanal eperkocka teszta
• buzadara(griz)
• 2 tojas
• 1 nagyobb doboz sűrített paradicsom

Elkeszites

 A hagymat kis kockakra vagom es keves olajon megparolom(nem sutom)
Utana hozza adom a felvagott sarga repat(murkot)
Keveset ezzel is parolom
Hozza adok annyi vizet amennyi levest akarok fozni,sozom,borsozom es bele teszem a leves kockat is
Kozben elkeszitem a dara galuskat
A tojasokhoz annyi darat teszek,hogy sem tul kemeny,sem tul puha ne legyen
Amikor a sarga repa szinte puha,hozza teszem a suritett paradicsomot,fel lobbantom es bele szaggatom a galuskakat teas kanallal,es bele szorom az eper kocka tesztat
Amikor a galuska kelloen puha,hozza adom a zeller zoldet es a cukrot
A tuzet elzarom,es meg hagyom 10 percet lefodve,ami elott talalom...

 Amikor a leves keszre fott,lehet tenni 1 elhabart(felvert) tojast is.. Tejfollel is lehet talalni... A buzadara helyett,sima lisztet is lehet hasznalni...

KOMENYMAG LEVES GRIZ (BUZADARA) GALUSKAVAL

Hozzavalok

• Olaj
• 3 nagy csipetnyi komeny
• 2 evikanal liszt
• so, feher bors, piros paprika
• 1 leves kocka
• 2 tojas
• griz(buzadara)
• Petrezselyem zöld
• Viz, kb.masfel liter...2 liter

Elkeszites

 Olajat teszek egy fazekba
Bele hintem a komenyt es hagyom,hogy kipattogjon
Akkor beleszorom a lisztet
Nem piritom meg,csak addig kavarom amig habozni kezd
Keves vizet teszek hozza es bele teszem a sot,borsot,leves kockat,paprikat
Fel ontom a tobbi vizzel
Kozben elkeszitem a griz (buzadara) galuskat
Felverem a tojasokat es annyi grizet(buzadarat) teszek bele,hogy sem tul puha sem tul kemeny ne legyen a galuska teszta
Amikor a leves forr akkor a galuskakat bele szaggatom es keszre fozom
Peterzselymet hintek rea