SZALONNÁS HAGYMÁS RÁNTOTTA

Hozzavalok

• 6 tojás
• so, bors, piros paprika
• kápia paprika ( izles szerint)
• 1 nagy fej hagyma
• 2-3 szelet szalonna

Elkeszites

A szalonnarol a bort levagtam es kockakra vagtam.

A hagymat felszeleteltem.

Egy serpenyoben beletettem a szalonnakockakat, es kicsit megpiritottam.

Utana kiszedtem, es a megmaradt szalonna zsirjaban uvegesre paroltam a hagymat, ha a szalonnaszir nem eleg akkor potoljuk olajjal.

Fuszereztem, soval, borssal...a soval vigyazni kell, mert a szalonna is sos...

Az uvegesre parolt hagymara visszatettem a szalonnat, a felkockazott kápia paprikat, osszeforgattam, es vegul hozzaontottem a villaval felvert tojasokat, es allando keveres mellett mesutottem...

PASZULYFŐZELÉK SÜLT SZALLONÁVAL

Hozzavalok 

• 50 dkg szaraz paszuly
• 3-4 cikk fokhagyma
• so,bors, piros paprika
• 1  kanál paradicsompaszta
• 1 kanál liszt
• 4-5 evőkanál étolaj

Elkeszites

A paszulyt puhara fozzuk

Rántást keszitunk a lisztbol , es az olajbol...ne legyen nagyon barna

Levesszuk a tuzrol es hozzatesszuk a piros paprikat, a paradicsompasztát, es csomomentesre keverjuk keves hideg vizzel

A paszulyhoz adjuk a préselt fokhagymat, a paprikas-paradicsomos rantast, allando keveres mellett,hogy ne legyen csomos

Izles szerint fuszerezzuk, es lassu tuzon fozzuk még néhany percet, kozben megkeverjuk,hogy ne suljon az edeny aljara...

En sult szalonnaval talaltam...es kevés felszeletelt hagymat is sutottem melléje....

HÚSOS ABÁLT SZALONNA

Hozzavalok

• 1 kg husos szalonna
• fokhagyma,izles szerint
• so
• szemesbors
• 1 kis fej hagyma
• piros paprika

Elkeszites

A szalonnat jol atmosom tobbszor

Egy fazekban odateszem foni a fokhagymaval,borssal,soval,a tisztitott es felbevagott hagymaval

Amikor puha,akkor kiteszem egy tanyerra

Osszezuzok 2 cikk fokhagymat,picit sozom,hozzateszem a piros paprikat, (en 2 teas kanallal tettem bele)

A megfott szalonna levevel pepesre keverem,es megkenem vele a szalonnat

Hulni tesszuk...

En, melegen fenykepeztem,azert latszik a szalonna leve...