PARADICSOMOS ZÖLDBABFŐZELÉK KOLBÁSSZAL

 Hozzavalok

• 1 nagy doboz zöldpaszuly konzerv
• 1 kis fej hagyma
• 2-3 dl. sűrű paradicsomlé
• só , bors (ízlés szerint)
• keves vegeta (elhagyhato)
• olaj a hagyma parolasahoz
• 1 evőkanal liszt

Elkeszites

A hagymat aprora vagom, es keves olajon uvegesre parolom.

Felontom keves vizzel, sozom,borsozom,vegetazom, es fozom addig ameddig a hagyma kicsit megpuhul... ez csak nehany perc.

Hozzaadom a zoldpaszulyt, es osszekeverem ovatosan.

A lisztet csomomentesre keverem keves vizzel, es a paradicsom levevel, es a paszulyhoz adom.

Nehany percig fozom, hogy besűrüsodjon.

Ha sűrünek talaljuk, akkor, potoljuk paradicsomlevel.

Megkostoljuk, es ha kell, akkor utana izesitjuk.

Izles szerint tehetunk bele citromlevet,cukrot.

En, szaritott zoldkaprot tettem hozza a vegen.

Fustolt kolbaszt sutottem melleje.

PARADICSOMLEVES RIZSGOMBÓCCAL

Hozzavalok

• 3-4 szál sárgarépa
• 2 liter sűrű paradicsomlé
• só, fehérbors
• 1 leves kocka (elhagyhato)
• kevés cukor (elhagyhato)
• zeller zöldje
• Rizsgombóc :
• 6 ek. rizs
• 1 nagy tojás, vagy 2 darab kis tojás
• liszt amennyit felvesz
• olaj

Elkeszites

A sárgarépát kettobe vagom, es felszeletelem.

Keves olajon megparolom.

Felontom annyi vizzel, hogy ellepje, fuszerezem soval , fehérborssal, beleteszem a leveskockat, es kozepes tuznel felig megfozom.

Kozben elkeszitem a rizsgombocot.

2 ek, olajon megforgattam a rizset, es felontottem annyi vizzel, hogy jol ellepje a rizst.

Amikor a viz elparolgott a riszrol, akkor levettem a tuzrol, es teljesen kihutottem.

Fontos, hogy a rizs teljesen hideg legyen.

En elozo este elkeszitettem a rizset, ez a legjobb megoldas.

A rizshez hozza kevertem a tojast, jol elkevertem, es annyi lisztet tettem hozza,hogy jol formazhato masszat kapjak.

Amikor a sárgarépa mar szinte puha, akkor felontom a paradicsomlével, ha kell, akkor meg utana fuszerezem...es, keves cukrot is teszek bele, (a cukor elhagyhato)

Amikor a leves forr, akkor vizes kezzel gombocokat formazok a rizses masszabol, es a levesbe teszem.

Nehany percig meg forralom,beleteszem a zeller zöldet, es utana elzarom a tuzet alatta.

Lefodom, es hagyom kb. 10-20 percig,hogy az izek osszeerjenek.