Hozzavalok
- 50 dkg liszt
- 20 dkg zsir(sertes
- 2 tojás sárgája
- 1 sütőpor
- 3-4 ek. tejföl
- 10 dkg cukor
- A töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 150 g cukor + 2 evőkanál cukor a tojáshabba
- 2 evőkanál tejföl
- 2 tojás sárgája
- 1 tasak vanilia pudingpor ( fozos )
- 4 tojás fehérje
Elkeszites
A teszta hozzavaloit osszegyurom, es a hutobe teszem.
Elkeszitem a tolteleket :
A tojássárgákat és a cukrot jol kikeverem.
Hozzáadom a tejfölt, összekeverem.
Utána jöhet bele a túró, a pudingpor,a maradék cukor.
Az egészet krémesre forgatom.
Kiszedem egy tálba.
A tojás fehérjét kemény habbá felverem.
Ha már kemény, hozzáadom a 2 evőkanál cukrot, és azzal fényesre keverem.
A habot evőkanállal hozzáadom a túrókrémhez.
A tesztat 2 reszre vagom, az egyiket zsirozott es lisztezett tepsibe nyujtom.
A tölteléket a tepsibe öntöm, egyenletesen elosztom.
A nyújtófára tekert másik tésztalappal beborítom.
Hegyes villával megszurkálom a tetejét.
Előmelegített sütőbe teszem es megsutom.
Meg melegen porcukorral megszorom.
Ha a trokremet lagynak talaljuk, akkor buzadarat adhatunk hozza...
