MÁKOS KUGLÓF

Hozzavalok

• 30 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 2 tojas
• 1 dl olaj
• 2,5 dl tej
• 1 tasak sutopor
• 10 dkg mák

Elkeszites

A tojasokat a cukorral habosra kavarjuk

Utana az olajat is hozza kavarjuk

Utana, felvaltva, a sutoporral elkevert lisztet es a tejet

Egy kuglof format kivajazunk es lisztezunk

A massza felet a formaba tesszuk

A masik felebe bele szorjuk a makot...ha sűrű lenne, akkor egy keves tejet teszunk hozza

A makos masszat a feher masszara kanalazzuk

Kozepes langon sutjuk

Fogpiszkaloval ellenorizzuk a sutest

Meg melegen porcukorral megszorjuk....

KUGLÓF

Hozzavalok

• 30 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 2 tojas
• 2,5 dl tej
• 1 dl olaj
• 1 tasak sutopor
• 1 tasak vanilia por
• 10 dkg csokolade

Elkeszites

A tojasokat habosra kavarni a cukorral es a vaniliaval

Hozzakavarni az olajat 

Utana felvaltva hozzatenni a tejet es a sutoporral elkevert lisztet

A kuglof format kiolajozni es kilisztezni

Beleonteni a tesztat

A tetejere szorni az aprora kockazott csokoladet

A csokit bele is lehet keverni a tesztaba

Elomelegitett sutoben keszre sutni

Meg forron meghinteni vanilias porcukorral...

KEVERT KUGLOF

Csábító illat terjeng a konyha felől, az aranyszínű mandulás-mazsolás tésztakoszorú a meleg otthonosság érzésével ajándékoz meg bennünket. A név a német "Guglhupf” szóból ered, a "Gugl” szó kapucnit jelent. Hogy ki találta fel a kuglófot, talán már sosem tudjuk meg, receptjeit már a biedermeier korban is alkalmazták. Élesztőből, tejből, lisztből, tojásból, vajból némi cukorral és egy marék mazsolával laza kelt tészta készül, melynek összetétele évszázadokon át alig változott...

 A legenda szerint Marie-Antoinette francia királyné vitte a kuglófot osztrák hazájából Németországba, hozzánk onnan került...

Forras : innen ...

RECEPT

Hozzavalok 

• 2 tojás
• 1 bögre cukor
• 2 bögre liszt
• 1 bögre tej
• 1 dl étolaj
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál kakaó

Elkeszites

 A tojasokat a cukorral habosra kavarom
Hozzaadom az olajat es a szodabikabornat es jol elkeverem
Utana felvaltva hozzaadom a lisztet es a tejet
Ketfele osztom,es az egyik felebe belevegyitem a kakaot,ha a kakos massza kemenynek tunik,akkor keves tejjel higitjuk
A kuglof format kiolajozom es kilisztezem
A tesztakat vegyesen a formaba ontom
Kozepes meleg sutobe sutjuk
Tuprobaval ellenorizzuk,gy megsult-e
Meg melegen megszorjuk vanilias cukorral
Bevonhatjuk olvasztott csokoladeval is...
A bogre amivel keszitettem 2 dcl-es...