PARADICSOMOS ZÖLDBABFŐZELÉK KOLBÁSSZAL

 Hozzavalok

• 1 nagy doboz zöldpaszuly konzerv
• 1 kis fej hagyma
• 2-3 dl. sűrű paradicsomlé
• só , bors (ízlés szerint)
• keves vegeta (elhagyhato)
• olaj a hagyma parolasahoz
• 1 evőkanal liszt

Elkeszites

A hagymat aprora vagom, es keves olajon uvegesre parolom.

Felontom keves vizzel, sozom,borsozom,vegetazom, es fozom addig ameddig a hagyma kicsit megpuhul... ez csak nehany perc.

Hozzaadom a zoldpaszulyt, es osszekeverem ovatosan.

A lisztet csomomentesre keverem keves vizzel, es a paradicsom levevel, es a paszulyhoz adom.

Nehany percig fozom, hogy besűrüsodjon.

Ha sűrünek talaljuk, akkor, potoljuk paradicsomlevel.

Megkostoljuk, es ha kell, akkor utana izesitjuk.

Izles szerint tehetunk bele citromlevet,cukrot.

En, szaritott zoldkaprot tettem hozza a vegen.

Fustolt kolbaszt sutottem melleje.

TEJFÖLÖS ZÖLDPASZULY LEVES

Hozzavalok

• 60 dkg zold paszuly
• 1 kis fej hagyma
• 3 szál sárgarépaa
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 kis doboz tejföl
• 1-2 ek. suritett paradicsom
• citrom leve ( izles szerint)
• so, bors, keves piros paprika
• 1 ek. liszt
• 1/2 l csntleves vagy viz
• petrezselyemzöld
• olaj

Elkeszites

A zöldbabot megtisztítom, kb. 2 centis darabokra vágom, a sárgarépát vékony darabokra vágom.

Keves olajon megparolom a az aprora vagott hagymat es sargarepat.

Utana hozzateszem a zoldpaszulyt, majd a csontlében (ha nincs, akkor sós vízben) puhára főzöm. 

Amikor szinte megpuhul a a paszuly es a sargarepa, akkor a lisztet csomomentesre keverem a tejföllel es a liszttel, keves vizzel,es allando kavaras mellett a leveshez ontom.

Beleteszem a suritett paradicsomot.

Jól összeforralom, sóval és citromlevel ízesítem...

ZÖLDPASZULY HÚSSAL

Hozzavalok

• 1  kg zöldpaszuly ( fagyasztott)
• 30  dkg sertéshús
• 2 db. sárgarépa
• 1 fej hagyma
• 3 evőkanál suritett paradicsom
• olaj a hagyma parolasahoz
• so,bors
• 1  evőkanál liszt
• zöld kapor

Elkeszites

A hagymat, es a hust kockakra vagtam

Egy edenyben a hagymat uvegesre paroltam, hozza adtam a hust, es egyutt is paroltam, ameddig a hus kifeheredett

Soztam,borsoztam, es felontottem annyi vizzel,hogy ellepje a hust

Amikor a hus felig megfott, hozza tettem a sárgarépat, es tovabb foztem

Amikor a hus, es a sargarepa szinte puhara fott, akkor beletettem a zöldpaszulyt ( a fagyasztott zoldpaszuly, már felig puha) , a suritett paradicsomot, zöld kaport, es keszre foztem

Ha nagyon elfott a leve, akkor vizzel kell potolni...ez attol fugg,hogy milyen surusegure akarjuk kesziteni az etelt...

Vegul, a lisztet csomomentesre kevertem egy keves vizzel, e, az etelhez kevertem

Hagytam meg nehany percet foni...

PARADICSOMOS ZÖLDPASZULY LEVES

Hozzavalok

• 40 dkg zöldbab (fagyasztott)
• 4 szal sargarepa
• 1 kis fej hagyma
• 1 leveskocka
• so
• 15 dkg suritett paradicsom
• 1 evokanal liszt
• olaj
• bazsalikom
• zoldpetrezselyem
• 1 tojas

Elkeszites

A sargarepat megtisztitom es felszeletelem

A hagymat aprora vagom

Egy fazekban beleteszem a sargarepat,es a hagymat,utana feltoltom annyi vizzel amennyi levest akarok fozni

Amikor a sargarepa felig megpuhul, akkor beleteszem a fagyasztott zoldpaszulyt, es egyutt puhara fozom

Kozben elkeszitem a rantast

Keves olajat teszek egy labasba, es, 1 kanal lisztet...csak addig keverem,ameddig egy pici szint vált

Hagyom hulni egy keveset, utana beleteszem a suritett paradicsomot, jol elkeverem keves viz hozzaadasaval, es, allando keveres mellett a leveshez ontom

Fozom meg egy par percet

Beleteszem a bazsalikomot,zoldpetrezselymet, es a tuzet elzarom

Utana egy tojast villaval felverek, es a forro levesbe lassan belecsurgatom....

Lehet hozza tenni izles szerint : keves cukrot,citromlevet, vagy ecetet...

ZÖLDPASZULY LEVES

Hozzavalok

• 0, 5 kg zöldpaszuly (fagyasztott)
• 3 szál sárgarépa
• 1 kis fej hagyma
• so, bors
• 1 leves kocka (elhagyhato)
• olaj
• ecet(izles szerint)
• Rántáshoz:
• 3 evokanal olaj
• 1 pupos evokanal liszt
• fűszer paprika

Elkeszites


 A sargarepat felszeleteltem
A hagymat kockakra vagtam,es keves olajon megfuttattam,majd hozzaadtam a sargarepat,sot,borsot,leves kockat,es felontottem annyi vizzel amennyi levest akartam kesziteni
Amikor felig megfott,hozzaadtam a zoldpaszulyt es keszre foztem
Amig a leves fott,elkeszitettem a rantast
Az olajban elkevertem a lisztet es csak adddig hagytam a tuzon ameddig az olaj habosodni kezdett
Hagytam picit hulni,es hozza adtam a piros fuszerpaprikat,felengedtem elore keves vizzel es utana a levesbol toltottem hozza
Csomomentesre kevertem es lassan adagolva a leveshez adtam
Foztem meg par percig es elzartam a tuzet
A vegen izesitettem ecettel es megszortam zeller levellel...
Petrezselyemmel is lehet...