Hozzavalok
- 6 szelet sertéskaraj
- só , bors (ízlés szerint)
- 4 tójás
- liszt
- zsemlemorzsa
- Rizshez :
- 2 csesze rizs
- 1 kis fej hagyma
- só
- keves vegeta (elhagyhato)
- 2 ek. olaj
- 4 csesze viz
- Sültkrumplihoz :
- 8 db. burgonya
- olaj a kisuteshez
Elkeszites
A hússzeleteket kiklopfoljuk,sozzuk, borsozzuk
A tojasokat egy tanyerban villaval felverjuk
A lisztet es a zsemlemorzsat fele-fele aranyban osszekeverjuk
Eloszor a zsemlemorzsas lisztbe, majd a tojasba,es ismet a zsemlemorzsas lisztbe forgatjuk
Nem tul forro olajban, es kozepes langon kisutjuk
Rizs :
A hagymat aprora vagjuk es az olajan uvegesre paroljuk
Hozzaadjuk a rizset es egyutt is paroljuk
Keves vizzel felontjuk es fuszerezzuk,soval,vegetaval
Felontjuk a tobbi vizzel es lassu tuzon keszre paroljuk
Krumpli :
A krumplikat meghamozzuk, megmossuk,utana szalvetaval leitatjuk rola a vizet, es tetszes szerinti kockakra vagjuk
Bo, forro olajban kisutjuk...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése