Hozzavalok
- A tesztahoz :
- 5 tojás sárgája
- 25 dkg cukor
- 2 evőkanál kakao
- 2,5 dl tej
- 30 dkg liszt
- 1 tasak sutopor
- A habhoz :
- 5 tojas habja
- 20 dkg cukor
- Tetejere :
- 15 dkg csoki
- 5 dkg vaj
Elkeszites
A tésztához elkeverjük a tojás sárgáját a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet,a sutoporral elkevert lisztet, es vegul a kakaot (ha tul surunek talaljuk, akkor keves tejjel potoljuk)
Kikent, kilisztezett, vagy sütőpapíros tepsibe simítjuk, és közepes lángon megsütjük.
Hulni tesszuk
Elkeszitjuk a tojas habot
Gőz felett a habhoz a fehérjét felverjük, majd több részletben hozzákeverjük a cukrot. Az elkészült habot rákenjük a tésztára.
Elkeszitjuk a csokimazat
Gőz felett megolvasztjuk a csokit, es, meg forron hozza keverjuk a vajat ameddig megolvad, es a maz szep sima lesz
Rákenjük a habra
Kicsit kihutjuk, majd kockákra vágva talaljuk...
Nekem a teszta igen magas lett, es a habreteg vekony , de igy is finom lett....
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése