2014. szeptember 30., kedd

KENYERES PIZZA

Ezt a pizzat nagyon szeretjuk,es sokszor elkeszitem...

  Egy legenda szerint 1889-ben egy olasz pék, Raffaele Esposito azzal kedveskedett a királyi párnak, hogy piros paradicsommal, fehér mozzarella sajttal és zöld bazsalikommal díszített, nemzeti színű lepénykenyeret készített számukra. A királyi pár pedig megkedvelte az ínycsiklandó ételt, s általuk vált közkedveltté az egész országban, majd kapta a pizza nevet...
 Genaro Lombardo jegyeztette be az első, egyesült államokbeli pizzériát New Yorkban, a Spring Street 53-1/2. szám alatt, 1905-ben. Lombardót ma mint a "Pizza Keresztapja" tartják számon Amerikában...
.
Forras :(...)


Hozzavalok :
  • A pizza szoszhoz :
  • olaj
  • so, bors, oregano, bazsalikom
  • 1 kozepes hagyma
  • 1 kozepes doboz suritett paradicsom( 20 dk)
  • Pizzahoz :
  • szeletelt kenyer
  • 25 dk sonka
  • 6 tojas
  • reszelt sajt
Elkeszites   

Egy nagyobb tepsit kiolajazok es lerakom szeletelt kenyerekkel
Lehetoleg ugy,hogy ne maradjon ures resz
Elkeszitem a pizza szoszt
A hagymat oljban megdinsztelem,felontom keves vizzel es nehany percig parolom
Hozza adom a suritett paradicsomot, es a fuszereket
A szosz ne legyen nagyon folyos
A sonkat kockakra vagom,es bele teszem a felvert tojasokat
A kenyerekre rea kanalazom a pizza szoszt es elsimitom
Erre rea jon a sonkas tojasos massza
A tetejere sajtot reszelek es kozepes tuznel sutom keszre,amig a sajt megolvad es a szele kisse pirulni kezd.... 
Lehet tenni:kolbaszt,szalamit,barmilyen felvagottat,fott tojast....vagy lehet ugy,hogy mindenbol rakni....



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése